“新物種” 盒馬鮮生 從誕生起就在媒體聚光燈下，但 盒馬鮮生 創(chuàng)始人兼CEO侯毅4月6日低調(diào)抵京。在正式進(jìn)入北京市場(chǎng)前的這次北上，侯毅和 盒馬鮮生 顯得格外低調(diào)。因物業(yè)糾紛 盒馬鮮生 在京首店開(kāi)業(yè)計(jì)劃擱淺，為此侯毅決定親自到京斡旋。侯毅向北京商報(bào)記者坦陳， 盒馬鮮生 目前在京的門店建設(shè)中遇到了一些問(wèn)題，但進(jìn)入首都市場(chǎng)的決心不會(huì)改變。此次主要是為了與當(dāng)?shù)貥I(yè)主溝通，并配合有關(guān)部門盡快找到解決辦法。
創(chuàng)始人北上斡旋
盡管有很多消費(fèi)者和媒體在期待 盒馬鮮生 在京首秀，但首店開(kāi)業(yè)可能還需要一段時(shí)間。本報(bào)此前報(bào)道，由于 盒馬鮮生 施工問(wèn)題，愛(ài)這城三期200多位業(yè)主已聯(lián)名上訪熱力集團(tuán)、燃?xì)饧瘓F(tuán)、朝陽(yáng)建委、朝陽(yáng)環(huán)保局、街道、朝陽(yáng)規(guī)委、安監(jiān)局等多個(gè)政府部門。八里莊街道也已出具停工單， 盒馬鮮生 裝修已經(jīng)暫停，但是后續(xù)問(wèn)題如何處理仍未解決。
很明顯，侯毅此次北上，是為了能夠盡早讓位于十里堡新城市廣場(chǎng)的 盒馬鮮生 店脫離物業(yè)糾紛。據(jù)愛(ài)這城居民介紹，在此之前業(yè)主代表已經(jīng)三次就施工問(wèn)題與 盒馬鮮生 進(jìn)行溝通談判，但都無(wú)果而終。此番侯毅親自來(lái)京調(diào)解，事件進(jìn)展或許會(huì)提速。
對(duì)于 盒馬鮮生 方面此次提出由CEO出面溝通當(dāng)面解決問(wèn)題的態(tài)度，愛(ài)這城小區(qū)的一位業(yè)主代表向北京商報(bào)記者稱，希望對(duì)方通過(guò)居委會(huì)渠道，讓居委會(huì)作為見(jiàn)證人，雙方能夠切實(shí)找到解決問(wèn)題的辦法，并保證協(xié)調(diào)結(jié)果能夠切實(shí)推進(jìn)。這位業(yè)主代表也向記者描述了部分訴求，包括對(duì)開(kāi)裂墻體應(yīng)找第三方建筑單位進(jìn)行安全驗(yàn)證，確保墻體結(jié)構(gòu)安全；填埋的燃?xì)夤艿酪鉀Q安全隱患;對(duì)門店以后是否會(huì)產(chǎn)生大量油煙、餐余垃圾進(jìn)而影響居民生活做出解釋；此前施工地面塌陷，造成部分地下停車場(chǎng)內(nèi)的車輛受損的賠償?shù)取?br /> 對(duì)此，侯毅表示，因?yàn)閷?duì)施工過(guò)程把控不嚴(yán)，十里堡店在施工過(guò)程中對(duì)當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施有了一些損壞影響，對(duì)此公司會(huì)無(wú)條件對(duì)居民做出賠償。同時(shí)， 盒馬鮮生 也會(huì)積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)中遇到的各方挑戰(zhàn)，并在法規(guī)允許下快速拓展市場(chǎng)。
新模式探路北京市場(chǎng)
盡管 盒馬鮮生 在進(jìn)京的路上遭遇坎坷，但并不影響它將在北京傳統(tǒng)零售市場(chǎng)刮起一股“新零售”旋風(fēng)。靈獸傳媒創(chuàng)始人兼CEO陳岳峰曾在評(píng)價(jià) 盒馬鮮生 模式時(shí)表示， 盒馬鮮生 進(jìn)入北京市場(chǎng)，給既有的線上線下商超市場(chǎng)提供了打造體驗(yàn)環(huán)境的新思路。
據(jù)了解， 盒馬鮮生 的對(duì)外端口分為線上App和線下門店兩大板塊。具體來(lái)說(shuō)，是圍繞門店周圍3公里的服務(wù)范圍，實(shí)現(xiàn)30分鐘配送的用戶需求。同時(shí)提供生鮮零售、餐飲堂食結(jié)合的新型混搭式零售場(chǎng)景。
侯毅稱， 盒馬鮮生 的配送團(tuán)隊(duì)全部自建，并確保30分鐘送達(dá)。這一方面是因?yàn)?盒馬鮮生 只配送門店3公里范圍之內(nèi)的用戶；另外，門店內(nèi)有一整套懸掛揀貨系統(tǒng)，與人工揀貨需要在門店內(nèi)四處挑揀相比，盒馬揀貨是分工且同步進(jìn)行的。變身揀貨員的導(dǎo)購(gòu)員根據(jù)訂單只挑選屬于自己類別下的商品，然后放置在揀貨系統(tǒng)的傳送裝置上，最后合單打包，效率更高。此外，在商品零售方面， 盒馬鮮生 銷售的所有商品都做好了包裝處理，沒(méi)有普通大賣場(chǎng)或者超市內(nèi)的散裝按斤稱重環(huán)節(jié)，以份為單位，更加標(biāo)準(zhǔn)化，方便消費(fèi)者下單，也方便工作人員快速揀貨。
公開(kāi)資料顯示， 盒馬鮮生 目前在上海擁有8家門店，十里堡店是 盒馬鮮生 在北京的第一家門店，面積約1萬(wàn)平方米，是 盒馬鮮生 的二代店。在侯毅看來(lái)，因?yàn)橛芯〇|等多家電商公司前期的用戶培養(yǎng)，北京消費(fèi)者的互聯(lián)網(wǎng)使用程度比上海還要更廣泛一些。
“開(kāi)店數(shù)量并沒(méi)有規(guī)劃的具體數(shù)字， 盒馬鮮生 實(shí)體門店覆蓋3公里范圍，凡是3公里之內(nèi)有需求的區(qū)域，都會(huì)考慮開(kāi)店。”侯毅表示。
進(jìn)京仍有挑戰(zhàn)
從侯毅對(duì) 盒馬鮮生 在北京市場(chǎng)的布局展望來(lái)看， 盒馬鮮生 在京發(fā)展的野心不小。但作為“過(guò)江龍”，還要面對(duì)北京市場(chǎng)上既有的生鮮、商超等零售對(duì)手的挑戰(zhàn)。從 盒馬鮮生 的模式來(lái)看，線上線下的雙線布局，讓它同樣擁有了更多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí)， 盒馬鮮生 “生鮮零售+餐飲”的混搭模式，也給正在不斷加碼體驗(yàn)業(yè)態(tài)的傳統(tǒng)零售企業(yè)帶來(lái)沖擊。
就送貨上門的O2O服務(wù)領(lǐng)域而言，與物美深度結(jié)合的“多點(diǎn)”是 盒馬鮮生 將要直接面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一。今年3月，多點(diǎn)CEO林捷對(duì)外表示，截至3月27日，多點(diǎn)在全國(guó)注冊(cè)會(huì)員數(shù)量達(dá)到1800萬(wàn)人以上，2016年多點(diǎn)全年銷售總額達(dá)到23.8億元，妥投訂單量實(shí)現(xiàn)2065萬(wàn)單。多點(diǎn)董事長(zhǎng)劉江峰透露，多點(diǎn)從2017年1月實(shí)現(xiàn)了正毛利，這表示多點(diǎn)的業(yè)務(wù)模式通過(guò)了檢驗(yàn)?？梢宰⒁獾降氖?，在多點(diǎn)的市場(chǎng)布局中，北京正是核心市場(chǎng)。
在線下零售領(lǐng)域，行業(yè)內(nèi)早已對(duì) 盒馬鮮生 與永輝旗下超級(jí)物種的短兵相接充滿期待。日前北京商報(bào)記者獨(dú)家報(bào)道了超級(jí)物種在京選址的消息。據(jù)了解，超級(jí)物種的店內(nèi)主要包括鮭魚工坊、麥子工坊、盒牛工坊等8個(gè)“物種”。除了集合在一起在線下單獨(dú)開(kāi)店之外，還可能將8個(gè)物種單元分拆融入各個(gè)已開(kāi)永輝超市，進(jìn)行單兵作戰(zhàn)。而相較于 盒馬鮮生 租賃門店資源的開(kāi)店形式，具有永輝門店資源的超級(jí)物種或許布局過(guò)程中會(huì)更加順暢。
除此之外，政策因素也可能是影響 盒馬鮮生 布局推進(jìn)的因素之一。 盒馬鮮生 的門店經(jīng)營(yíng)屬于餐飲、超市的一體化經(jīng)營(yíng)。目前，上海市政府已經(jīng)實(shí)施食品流通與餐飲服務(wù)“兩證合一”的政策，但北京市場(chǎng)還是兩證分開(kāi)。因?yàn)槿诤狭瞬惋嫛⑼赓u、線上和線下，不同于已經(jīng)存在的任何一個(gè)業(yè)態(tài)， 盒馬鮮生 在資質(zhì)審批上也有不少的困擾。侯毅表示，新理念帶來(lái)很多挑戰(zhàn)，包括監(jiān)管層面的挑戰(zhàn)、消費(fèi)者接受層面的挑戰(zhàn)，還有比如 盒馬鮮生 提倡支付寶，不收現(xiàn)金等，這還需要一個(gè)互動(dòng)和相互理解的過(guò)程。
整體來(lái)看，在 盒馬鮮生 的市場(chǎng)擴(kuò)張過(guò)程中，問(wèn)題不少、難度不小，但侯毅對(duì)企業(yè)未來(lái)的發(fā)展仍然充滿信心。他表示， 盒馬鮮生 在投入門檻和線上線下融合的模式上都是暫時(shí)無(wú)人能夠模仿的。此外，目前北京在菜市場(chǎng)、超市、早餐等服務(wù)設(shè)施方面也有很大提升空間，如果 盒馬鮮生 能給消費(fèi)者帶來(lái)更好的服務(wù)和便利，那么就有信心把北京市場(chǎng)做好。
盡管有很多消費(fèi)者和媒體在期待 盒馬鮮生 在京首秀，但首店開(kāi)業(yè)可能還需要一段時(shí)間。本報(bào)此前報(bào)道，由于 盒馬鮮生 施工問(wèn)題，愛(ài)這城三期200多位業(yè)主已聯(lián)名上訪熱力集團(tuán)、燃?xì)饧瘓F(tuán)、朝陽(yáng)建委、朝陽(yáng)環(huán)保局、街道、朝陽(yáng)規(guī)委、安監(jiān)局等多個(gè)政府部門。八里莊街道也已出具停工單， 盒馬鮮生 裝修已經(jīng)暫停，但是后續(xù)問(wèn)題如何處理仍未解決。
很明顯，侯毅此次北上，是為了能夠盡早讓位于十里堡新城市廣場(chǎng)的 盒馬鮮生 店脫離物業(yè)糾紛。據(jù)愛(ài)這城居民介紹，在此之前業(yè)主代表已經(jīng)三次就施工問(wèn)題與 盒馬鮮生 進(jìn)行溝通談判，但都無(wú)果而終。此番侯毅親自來(lái)京調(diào)解，事件進(jìn)展或許會(huì)提速。
對(duì)于 盒馬鮮生 方面此次提出由CEO出面溝通當(dāng)面解決問(wèn)題的態(tài)度，愛(ài)這城小區(qū)的一位業(yè)主代表向北京商報(bào)記者稱，希望對(duì)方通過(guò)居委會(huì)渠道，讓居委會(huì)作為見(jiàn)證人，雙方能夠切實(shí)找到解決問(wèn)題的辦法，并保證協(xié)調(diào)結(jié)果能夠切實(shí)推進(jìn)。這位業(yè)主代表也向記者描述了部分訴求，包括對(duì)開(kāi)裂墻體應(yīng)找第三方建筑單位進(jìn)行安全驗(yàn)證，確保墻體結(jié)構(gòu)安全；填埋的燃?xì)夤艿酪鉀Q安全隱患;對(duì)門店以后是否會(huì)產(chǎn)生大量油煙、餐余垃圾進(jìn)而影響居民生活做出解釋；此前施工地面塌陷，造成部分地下停車場(chǎng)內(nèi)的車輛受損的賠償?shù)取?br /> 對(duì)此，侯毅表示，因?yàn)閷?duì)施工過(guò)程把控不嚴(yán)，十里堡店在施工過(guò)程中對(duì)當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施有了一些損壞影響，對(duì)此公司會(huì)無(wú)條件對(duì)居民做出賠償。同時(shí)， 盒馬鮮生 也會(huì)積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)中遇到的各方挑戰(zhàn)，并在法規(guī)允許下快速拓展市場(chǎng)。
新模式探路北京市場(chǎng)
盡管 盒馬鮮生 在進(jìn)京的路上遭遇坎坷，但并不影響它將在北京傳統(tǒng)零售市場(chǎng)刮起一股“新零售”旋風(fēng)。靈獸傳媒創(chuàng)始人兼CEO陳岳峰曾在評(píng)價(jià) 盒馬鮮生 模式時(shí)表示， 盒馬鮮生 進(jìn)入北京市場(chǎng)，給既有的線上線下商超市場(chǎng)提供了打造體驗(yàn)環(huán)境的新思路。
據(jù)了解， 盒馬鮮生 的對(duì)外端口分為線上App和線下門店兩大板塊。具體來(lái)說(shuō)，是圍繞門店周圍3公里的服務(wù)范圍，實(shí)現(xiàn)30分鐘配送的用戶需求。同時(shí)提供生鮮零售、餐飲堂食結(jié)合的新型混搭式零售場(chǎng)景。
侯毅稱， 盒馬鮮生 的配送團(tuán)隊(duì)全部自建，并確保30分鐘送達(dá)。這一方面是因?yàn)?盒馬鮮生 只配送門店3公里范圍之內(nèi)的用戶；另外，門店內(nèi)有一整套懸掛揀貨系統(tǒng)，與人工揀貨需要在門店內(nèi)四處挑揀相比，盒馬揀貨是分工且同步進(jìn)行的。變身揀貨員的導(dǎo)購(gòu)員根據(jù)訂單只挑選屬于自己類別下的商品，然后放置在揀貨系統(tǒng)的傳送裝置上，最后合單打包，效率更高。此外，在商品零售方面， 盒馬鮮生 銷售的所有商品都做好了包裝處理，沒(méi)有普通大賣場(chǎng)或者超市內(nèi)的散裝按斤稱重環(huán)節(jié)，以份為單位，更加標(biāo)準(zhǔn)化，方便消費(fèi)者下單，也方便工作人員快速揀貨。
公開(kāi)資料顯示， 盒馬鮮生 目前在上海擁有8家門店，十里堡店是 盒馬鮮生 在北京的第一家門店，面積約1萬(wàn)平方米，是 盒馬鮮生 的二代店。在侯毅看來(lái)，因?yàn)橛芯〇|等多家電商公司前期的用戶培養(yǎng)，北京消費(fèi)者的互聯(lián)網(wǎng)使用程度比上海還要更廣泛一些。
“開(kāi)店數(shù)量并沒(méi)有規(guī)劃的具體數(shù)字， 盒馬鮮生 實(shí)體門店覆蓋3公里范圍，凡是3公里之內(nèi)有需求的區(qū)域，都會(huì)考慮開(kāi)店。”侯毅表示。
進(jìn)京仍有挑戰(zhàn)
從侯毅對(duì) 盒馬鮮生 在北京市場(chǎng)的布局展望來(lái)看， 盒馬鮮生 在京發(fā)展的野心不小。但作為“過(guò)江龍”，還要面對(duì)北京市場(chǎng)上既有的生鮮、商超等零售對(duì)手的挑戰(zhàn)。從 盒馬鮮生 的模式來(lái)看，線上線下的雙線布局，讓它同樣擁有了更多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí)， 盒馬鮮生 “生鮮零售+餐飲”的混搭模式，也給正在不斷加碼體驗(yàn)業(yè)態(tài)的傳統(tǒng)零售企業(yè)帶來(lái)沖擊。
就送貨上門的O2O服務(wù)領(lǐng)域而言，與物美深度結(jié)合的“多點(diǎn)”是 盒馬鮮生 將要直接面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一。今年3月，多點(diǎn)CEO林捷對(duì)外表示，截至3月27日，多點(diǎn)在全國(guó)注冊(cè)會(huì)員數(shù)量達(dá)到1800萬(wàn)人以上，2016年多點(diǎn)全年銷售總額達(dá)到23.8億元，妥投訂單量實(shí)現(xiàn)2065萬(wàn)單。多點(diǎn)董事長(zhǎng)劉江峰透露，多點(diǎn)從2017年1月實(shí)現(xiàn)了正毛利，這表示多點(diǎn)的業(yè)務(wù)模式通過(guò)了檢驗(yàn)?？梢宰⒁獾降氖?，在多點(diǎn)的市場(chǎng)布局中，北京正是核心市場(chǎng)。
在線下零售領(lǐng)域，行業(yè)內(nèi)早已對(duì) 盒馬鮮生 與永輝旗下超級(jí)物種的短兵相接充滿期待。日前北京商報(bào)記者獨(dú)家報(bào)道了超級(jí)物種在京選址的消息。據(jù)了解，超級(jí)物種的店內(nèi)主要包括鮭魚工坊、麥子工坊、盒牛工坊等8個(gè)“物種”。除了集合在一起在線下單獨(dú)開(kāi)店之外，還可能將8個(gè)物種單元分拆融入各個(gè)已開(kāi)永輝超市，進(jìn)行單兵作戰(zhàn)。而相較于 盒馬鮮生 租賃門店資源的開(kāi)店形式，具有永輝門店資源的超級(jí)物種或許布局過(guò)程中會(huì)更加順暢。
除此之外，政策因素也可能是影響 盒馬鮮生 布局推進(jìn)的因素之一。 盒馬鮮生 的門店經(jīng)營(yíng)屬于餐飲、超市的一體化經(jīng)營(yíng)。目前，上海市政府已經(jīng)實(shí)施食品流通與餐飲服務(wù)“兩證合一”的政策，但北京市場(chǎng)還是兩證分開(kāi)。因?yàn)槿诤狭瞬惋嫛⑼赓u、線上和線下，不同于已經(jīng)存在的任何一個(gè)業(yè)態(tài)， 盒馬鮮生 在資質(zhì)審批上也有不少的困擾。侯毅表示，新理念帶來(lái)很多挑戰(zhàn)，包括監(jiān)管層面的挑戰(zhàn)、消費(fèi)者接受層面的挑戰(zhàn)，還有比如 盒馬鮮生 提倡支付寶，不收現(xiàn)金等，這還需要一個(gè)互動(dòng)和相互理解的過(guò)程。
整體來(lái)看，在 盒馬鮮生 的市場(chǎng)擴(kuò)張過(guò)程中，問(wèn)題不少、難度不小，但侯毅對(duì)企業(yè)未來(lái)的發(fā)展仍然充滿信心。他表示， 盒馬鮮生 在投入門檻和線上線下融合的模式上都是暫時(shí)無(wú)人能夠模仿的。此外，目前北京在菜市場(chǎng)、超市、早餐等服務(wù)設(shè)施方面也有很大提升空間，如果 盒馬鮮生 能給消費(fèi)者帶來(lái)更好的服務(wù)和便利，那么就有信心把北京市場(chǎng)做好。
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