中百倉儲科園路店是中百倉儲的“標桿店”，在中百系統的社區店中排名第一，自然有其獨特的地方。
1、商品結構上有選擇，突出日配品上人無我有優勢。
中百南方酒店店雖然只有300多平米，但類型卻為生鮮加強型，這是打破常規的。生鮮面積占了1/2，豬肉、水產、冰臺(海產)、冷藏柜、面點、熟食都是附近超市所沒有的。除非你到石橋鋪，南方花園地區能一次購齊蔬菜、豬肉、面點、水產、熟食、水果、巴氏奶等日配商品的就只有中百。與之相比總店的面積雖然有近1000平米，但日配品并不齊全，不僅流失了許多顧客，連黨校發券的顧客也對我們抱怨不斷。也就難怪為什么中百的東西差不多樣樣都比我們貴，銷售卻比我們好。(一次我們的員工在中百市調時看到中百的員工在忙不過來的時候居然說：“你們到下面的家佳超市去賣吧，下面的東西便宜些!”)
2、在糧油調味品上種類、商品齊全，以配合生鮮。在其它食品上，中百采取的是壓縮數量，保種類，除了酒類、方便面、牛奶種類較豐富，保證顧客有足夠的選擇，外其余多數只賣大品牌和暢銷品，東西雖然少，但能滿足大多數的需求。在百貨日化上，壓縮種類，保數量，流轉慢的、非暢銷的一律不上。一句話總結就是：中百里面的東西什么都在走。每天早上都在送水果，晚上都在送蔬菜。而在總店，銷售并不理想的百貨日化卻占據了1/3以上的面積。
3、超市樓上是三星級的南方花園酒店，雖然從外表上并不是十分耀眼，但卻是旅行社的定點接待酒店，三天兩頭有外賓。消費檔次高，名煙、名酒、土特產都是暢銷品。比如初三整個南方花園地區都是冷冷清清，但該店卻賣出了驚人的4萬多，是平常的2倍，其中酒店客人和接待游客做出了巨大貢獻，單筆上千的就有好幾位，傳統的淡季反而成為旺季。
4、靈活機動，中百在商品結構和陳列面積上經常調整變動，變動的商品一是傳統的季節性商品，不過中百倉儲科園路店要比其它超市的動作大，通常是整組整組的變動。二是商品類別的優勝劣汰，比如中百以前有賣碗筷，但是效果并不好，可能是附近的餐飲企業都是到廠家訂做更便宜，總店也很少看到館子里的到我們這里買餐具，于是便將陶瓷淘汰，擴大了油的面積。方便面賣得比較好，也擴大了面積，由于沒有庫房，為解決庫存壓力，并將其放到了寬大的倉儲式貨架上。
5、因地制宜，打破常規。中百倉儲科園路店的進口通道是酒，這在超市行業中是罕見的，因為酒并不是走得特別快的，也不是防盜重點(因為有精品柜)。但中百倉儲科園路店就是把酒放到入口通道的位置，并用低貨架做精心陳列。我想可能是因為附近的餐飲娛樂企業眾多，樓上又是星級酒店，把單價高、毛利高的酒放到入口通道的位置精心陳列。如果政府將來出臺自帶酒水的禁收開瓶費的文件，那這個店的酒生意不知道好到哪里去了。
6、銷售好卻庫存小。中百倉儲科園路店的日銷售在2萬左右，卻沒有庫房，只有一個小的員工通道也堆不了多少東西。設想一個300多平米的小店日銷售2萬要多大的量?除了來貨外通道上基本上看不到堆貨，即便是靠墻用的倉儲式貨架，頂層也沒有用來發揮它的庫存功能(春節前才放庫存)。所以中百里面平日里是基本看不到庫存的，哪怕是春節備貨期間貨物也不是堆積如山，就是這樣的低庫存卻從來沒有看到過貨架上“此貨暫缺、三日內到貨”標簽。
這一點上很值得我們學習，我覺得一是供應商和中百配送中心的送貨及時。二是該店銷售類別比較均勻，什么東西都在走。三是該店員工要貨拿得比較準確。
樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
本文來源： 學會中百倉儲這幾招去做標桿店
