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超市如何培養(yǎng)有競爭力的采購團(tuán)隊(duì)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-12-05 06:58:24  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):5

作為這樣一個(gè)重要的 采購 業(yè)務(wù),如何組織一個(gè)有戰(zhàn)斗力的購買隊(duì)伍將成為一個(gè)非常重要的問題。以下是幾個(gè)主要超市 采購 組織的模式有待探索。

首先,分散 采購 組織

(一)單店經(jīng)營,單店購買

采購 最簡單的方法是業(yè)主只經(jīng)營一家商店,這個(gè)時(shí)候往往購買力在業(yè)主或經(jīng)理的手中,但由于只有一個(gè)商店,在 采購 金額更有限的,如果我們來脫穎而出,它只能加強(qiáng)專業(yè)部門, 采購 業(yè)務(wù),并在商店專門真正講話。在激烈的競爭鏈中的洪水,贏得平方英寸的土地。

(二)連鎖式經(jīng)營

這種運(yùn)作模式的優(yōu)點(diǎn)以下幾點(diǎn):

1。各種組織,都是在新成立的,它將由自行 采購 的權(quán)力委托店的負(fù)責(zé)人可以簡化鏈找到

2。有相當(dāng)大的靈活性股份,更多的市場攻擊。

3。從單店的網(wǎng)格定制,機(jī)動(dòng)性能好,有一個(gè)更大的業(yè)務(wù)計(jì)劃。

4。能夠滿足消費(fèi)者的需求。

缺點(diǎn)比較:

1。難以發(fā)揮大量 采購 的系統(tǒng)價(jià)格函數(shù)的數(shù)額。
2。好處是難以控制。
3。健康和缺點(diǎn)。
4。無法建立統(tǒng)一的企業(yè)形象鏈。

第二,獨(dú)裁作風(fēng) 采購 (總部 采購 )

這對連鎖超市的 采購 方法更常用的方法。

(一) 采購 部
這種 采購 組織購買權(quán)集中于總部,并成立專責(zé)部門負(fù)責(zé) 采購 , 采購 不超過有權(quán)授予減少,進(jìn)口物品,指出,價(jià)格制定,推廣計(jì)劃..
.
...等等,完全控制部,商店只負(fù)責(zé)顯示,庫存管理和 采購 的貨物銷售的工作沒有決定權(quán),但有權(quán)提出建議。

這些組織的優(yōu)點(diǎn)如下:
1。一店不負(fù)責(zé) 采購 的,可以集中在企業(yè)的承諾。
2??梢园l(fā)揮集中議價(jià)的功能。
3。在同樣的價(jià)格形象。
4。更好的控制的利益。
5。活動(dòng),易于計(jì)劃。
6。容易掌握的供應(yīng)。

缺點(diǎn)是:
1。彈性低,消費(fèi)需求更難以滿足。
2。其人員的脆弱性和商品業(yè)務(wù)的反對。

(二) 采購 委員會(huì)
較大的連鎖超市機(jī)構(gòu)通常設(shè)立 采購 委員會(huì), 采購 的商品獎(jiǎng)。 采購 委員會(huì)的成員來自不同單位的選擇,在全面的意見,旨在各單位在決策 采購 。從理論上講這種組織可以作客觀比較 采購 ,但成員太復(fù)雜,不同的意見,他們傾向于延遲衰老 采購 。因此,一般來說,食品的變化和小型的連鎖替代,是一個(gè)更適合這種方式的組織。

它的優(yōu)點(diǎn)是:
1。大型連鎖店可導(dǎo)致人們避免糖果產(chǎn)品,以減少庫存。
2。 采購 可以是一個(gè)更加公正,非精品將不導(dǎo)入。
3。可以取得更有利的購買價(jià)格。
4。 采購 的商品,從各單位參與,更繼續(xù)共同努力。
5。是否有計(jì)劃購買

缺點(diǎn)是:
1。易不同的意見,作為信托私有成員應(yīng)當(dāng)避免。
2。比沒有流動(dòng)性的。
3。 采購 費(fèi)時(shí)。

(三)聯(lián)合 采購 ( 采購 或委托銀團(tuán) 采購 )

聯(lián)合 采購 ,目前只有少數(shù)幾個(gè)大集團(tuán)之間的關(guān)系,在企業(yè)的實(shí)施,而在國外,一個(gè)類似的連接方法聯(lián)合 采購 是常見的。為聯(lián)合 采購 ,以取得更好的結(jié)果,只有同一類型的 采購 商業(yè)案例一起會(huì)產(chǎn)生,不同業(yè)泰聯(lián)合 采購 ,更困難,因?yàn)椴煌臉I(yè)泰極之間的商品結(jié)構(gòu), 采購 業(yè)務(wù),如強(qiáng)行不同的結(jié)合在一起處理,只會(huì)使局勢更加復(fù)雜化,更可行的辦法是放在一起的最暢銷的食品購買。

優(yōu)點(diǎn)包括:
1。大規(guī)模,購買量,購買了有利條件。
2。有了足夠的工作人員,充分的市場數(shù)據(jù)收集。
3。集團(tuán)內(nèi)的小企業(yè)可以享受的興趣更大的折扣。

缺點(diǎn)是:
1。組織是復(fù)雜的,是合作的協(xié)調(diào)更加困難。
2。 采購 線較平時(shí)長,效率較低。
3。商店的意見不重要。

采購組織可以說是一個(gè)戰(zhàn)斗單位的業(yè)務(wù),它可以有各種各樣的組織,上述清單只是一些較為常見的連鎖超市,可作為一個(gè)整體組織自己的公司采取靈活的條件和哲學(xué)調(diào)整使用。

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